<track id="nfiwg"><span id="nfiwg"></span></track>
  • <tbody id="nfiwg"></tbody>

    <tbody id="nfiwg"></tbody>
      <tbody id="nfiwg"></tbody>

      1. 歡迎進入南通楷淳餐飲有限公司官方網站!

        我家酸菜魚加盟
        企業分站 | 網站地圖 | RSS | XML

        新聞中心
        News

        聯系我們
        Contact

        企業名稱:南通楷淳餐飲管理有限公司

        聯系人:季先生

        QQ:723846445

        電話:400-822-8660

        座機:0513-86518777

        手機:15301463777

        網址:www.alltowntaxi.com

        總部地址:南通市崇川區先鋒工業園


        您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 公司新聞

        廚房管理七字歌

        發布日期:2017-10-13 作者: 點擊:

        廚房管理七字歌

        上班做事第一樁,檢查當日備貨箱。

        規定時間去出庫,物品數量要記詳。

        先入先出有規定,領來調料加料缸。

        送來貨物先檢驗,嚴格把好質量關。

        占板冰箱常清洗,生熟分開要牢記。

        衛生標準要堅持,食物中毒要防止。

        餐前準備Z重要,主廚負責監督好。

        費時食品先預制,開餐以后不動刀。

        荷臺小料準備足,重要物品勿忘掉。

        根據需要搬餐具,荷臺整潔別潦草。

        鮮花綠葉準備好,菜品裝盤很重要。

        油氣燃料提前備,上菜速度保證了。

        分單走菜有學問,先后順序調配好。

        涼先熱后主食備,特殊要求要看好。

        先葷后素魚中間,傳菜后廚配合好。

        石鍋鐵板保證燙,出品統一不變樣。

        防蠅放物防頭發,勤洗澡來勤理發。

        餐后收尾要徹底,水點燃氣檢查好。

        虛心求教學手藝,廚德要比廚藝好。

        師傅楷模樹立起,辱罵學徒萬不要。

         

        記住就可以下課咯~


        本文網址:http://www.alltowntaxi.com/news/355.html

        相關標簽:熱菜

        上一篇:警惕
        下一篇:餐飲管理的關鍵是什么

        Z近瀏覽:

        在線客服
        分享 一鍵分享
        2021av天堂网手机版