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        • [公司新聞] 中餐服務18個步驟流程

          一、引賓入席:微笑迎賓,距離客人五步遠時,應先點頭視禮,距離約三步遠時,再主動跨前招呼問候客人,對熟識的客人應以其姓附別頭銜作稱呼:“您好,歡迎光臨!請問您幾位?”合理安排餐位。二、拉椅讓座:雙手挾椅背,輕拉出,客人
          發布時間:2017-10-13   點擊次數:45

        • [公司新聞] 廚房管理七字歌

          廚房管理七字歌上班做事第一樁,檢查當日備貨箱。規定時間去出庫,物品數量要記詳。先入先出有規定,領來調料加料缸。送來貨物先檢驗,嚴格把好質量關。占板冰箱常清洗,生熟分開要牢記。衛生標準要堅持,食物中毒要防止。餐前準備Z重要,主廚負責監督好。費
          發布時間:2017-10-13   點擊次數:37

        • [行業新聞] 廚房的排水孔堵塞食鹽派上用場了

          廚房的排水孔堵塞,只倒入一種東西,幾分鐘后就暢通無阻!食鹽是煮食食物的必備調味品,可是您也許不知道食鹽還能幫助我們解決其他生活中的難題。網上的一段視頻介紹,7種情況下,食鹽就能派上用場??靵砜纯窗?1、電熨斗使用久了上面會有一些難以去除的污
          發布時間:2017-10-13   點擊次數:32

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